Hepatitis A Diät

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Hepatitis A ist eine Infektionskrankheit, die durch den Stuhlgang übertragen wird und durch eine Schädigung der Leber gekennzeichnet ist.

Bei Hepatitis A wie auch bei anderen Hepatitis leidet die Leber, das heißt, sie kann ihre Funktionen nicht bewältigen.

Eine Diät gegen Hepatitis A ist eine der therapeutischen Maßnahmen, die bei der Behandlung der Krankheit die Hauptrolle spielt.

Die Grundprinzipien der Ernährung

Die Hepatitis-A-Diät sollte günstige Bedingungen für die Leber bieten, die Arbeit des betroffenen Organs und der Gallenwege normalisieren, eine gute Gallensekretion gewährleisten und auch die Arbeit der anderen Organe des Verdauungstraktes erleichtern und stabilisieren, die an dem Infektionsprozess bei Hepatitis A beteiligt sind.

Darüber hinaus soll die Ernährung den Fett- und Cholesterinstoffwechsel sowie die Funktion der Glykogenansammlung in der Leber regulieren.

Gemäß der Tabelle der medizinischen Tabellen nach Pevzner entspricht die Diät für Hepatitis A der Tabelle Nr. 5. Allgemeine Merkmale der Tabelle pro Tag:

  • Eichhörnchen 90-100 g;
  • Fette 80-100 g;
  • Kohlenhydrate 350-400 gr.

Der Energiewert der Tabelle entspricht 2800-3000 kcal.

Es ist zu beachten, dass bei einer Diät die Menge an tierischem Fett reduziert werden sollte, da sie die Belastung der Leber- und Galle-Ausscheidungswege um das 2-fache erhöhen.

Power-Modus

Hepatitis-A-Lebensmittel sollten in kleinen Portionen 5-6 mal täglich fraktioniert sein.

Erstens ist das Fragmentierungsprinzip mit einem Mangel an Appetitlosigkeit oder Appetitlosigkeit verbunden und soll den Appetit anregen, und zweitens erzeugen kleine, aber häufige Portionen der Nahrung keine erhöhte Belastung für die Leber, wodurch ihre normale Funktion und Fähigkeit zur Bekämpfung einer Infektion sichergestellt wird.

Salzbeschränkung

Die in Hepatitis A verbrauchte Salzmenge muss auf 4 Gramm begrenzt sein. pro Tag Dies ist vor allem auf die Tatsache zurückzuführen, dass Natriumchlorid im Körper Flüssigkeitsretention und somit Ödeme verursacht. Und zweitens die im Körper zurückgehaltene Flüssigkeit unter Umgehung des Harnsystems, wodurch der Prozess der Entgiftung (Entfernung von Toxinen aus dem Körper und der Zerfallsprodukte des Erregers) minimiert wird.

Temperaturbedingungen

Die optimale Temperatur in der Diät für Hepatitis A entspricht anderen medizinischen Tabellen, dh die Temperatur der Nahrung sollte zwischen 15 und 60 ° C liegen (nicht kalt und nicht heiß). Dies schont die Leber so gut wie möglich, reizt den Magen nicht und stabilisiert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse.

Flüssigkeit

Wenn Hepatitis A freie Flüssigkeit von 2 bis 2,5 Liter in Form von Brühe Hüften und Kräutern, Fruchtgetränken, schwachen Tee konsumiert werden soll. Diese Flüssigkeitsmenge sorgt einerseits für die Entgiftung des Körpers und regt andererseits den Appetit des Patienten an.

Alkohol

Bei der beschriebenen Krankheit ist die Verwendung von Alkohol für mindestens 6 Monate ausgeschlossen. Die Leber ist noch nicht in der Lage, normal zu funktionieren, alle ihre Kräfte zielen darauf ab, geschädigte Hepatozyten wiederherzustellen, sodass Alkohol nur den Verlauf der Hepatitis A verschlimmert.

Verbotene Produkte

In der Ernährung mit Hepatitis A sind Nahrungsmittel, die die Leber zwingen, in einem verbesserten Regime zu arbeiten, zu erhöhter Gallebildung und erheblicher Sekretion des Pankreas führen.

Nicht erwünschte Produkte, die den Magen reizen, tragen zu mehr Gas und Gärung im Darm bei. Alle diese Produkte (Extrakte, Purine, feuerfeste Fette, frittierte Lebensmittel) stellen eine zusätzliche Belastung für das betroffene Organ dar und sollten ausgeschlossen werden.

Die Liste der verbotenen Produkte umfasst:

  • frisches Brot, Gebäck, insbesondere Muffins, fetthaltige und gebratene Kuchen, Pfannkuchen, Pfannkuchen;
  • kräftige und reichhaltige Fleischbrühe, Fisch, Geflügel, Pilze und Suppen davon sowie Okroschka;
  • fettiges und drahtiges Fleisch: Schweinefleisch, altes Rindfleisch, Lamm, Geflügel, Hühnerfleisch;
  • fettreiche Fischsorten: Lachs, Thunfisch, Heilbutt, Makrele, Kabeljau, Sardinengeruch.
  • Fisch und Fleischkonserven, alle Arten von Wurstwaren, Fleisch- und Fischsnacks;
  • geräuchertes Fleisch und Salzgehalt (Schinken, Hering usw.);
  • Schweinefleisch, Lammfett, Margarine, Mayonnaise, Aufstriche;
  • Geflügel aller Art, ausgenommen Hühnchen, Innereien;
  • hart gekochte oder Spiegeleier;
  • Gewürze: Pfeffer, Meerrettich, Senf, Essig;
  • Gemüse: Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer, Rettich, Radieschen, Spinat, Hülsenfrüchte sowie Eingelegtes und eingelegtes Gemüse;
  • Kaviar, Pilze in jeglicher Form, insbesondere gesalzen und eingelegt;
  • starker Tee, Kaffee, Kakao, süße kohlensäurehaltige Getränke, insbesondere kalte;
  • Eiscreme, Gebäckcremes, Kuchen, Kuchen, Schokolade;
  • fettreiche Milch, Sahne, würzige und salzige Käsesorten;
  • alle Gerichte durch Braten gekocht.

Zulässige Produkte

Produkte, die während einer Hepatitis-A-Diät konsumiert werden dürfen, müssen zwei Qualitäten haben.

Erstens muss die Nahrung leicht verdaulich sein und zweitens die Leber und den Verdauungstrakt sanft beeinflussen, das heißt, sie nicht mit Arbeit überlasten.

Außerdem sollten Lebensmittel eine große Menge lipotroper Substanzen (auflösende Fette), Pektin und Vitamine enthalten. Lebensmittel sollten kein Völlegefühl und Schweregefühl im Magen hervorrufen, die Gallensekretion und die Bildung von Pankreas- und Magensäften mäßig stimulieren.

Lecithin, das durch die Verwendung lipotroper Substanzen gebildet wird, fördert die Entfernung von Fett aus der Leber. Lebensmittel sollten gekocht, gedünstet oder gebacken werden.

Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst:

  • Gesternes oder getrocknetes Brot, trockene Butterkekse (Kekse, Cracker):
  • Suppen aus Gemüsebrühe mit Zusatz von Getreide und Nudeln sowie Milchsuppen, vegetarischer Borschtsch- und Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe;
  • mageres Fleisch: Kalbfleisch, Lamm ohne Sehnen und Filme, weißes hautloses Hühnerfleisch, Kaninchenfleisch und daraus gegarte Fleischbällchen, Quenellen, Dampfkoteletts;
  • kleine Mengen Milchwurst sind erlaubt;
  • vegetarischer Pilaw, ohne Gemüse zu rösten;
  • Krümelbrei aus Buchweizen, Haferflocken, Grieß, Hirse;
  • gekochte Teigwaren, Fadennudeln;
  • fettarme Fischsorten: Barsch, Seehecht, Flunder, Wurst in gekochter oder gekochter Form;
  • Eiweiß-Omeletts, ein weich gekochtes Ei darf höchstens zweimal pro Woche verwendet werden;
  • Pudding, Aufläufe, Hüttenkäseauflauf, Nudeln, Reis, Brötchen, Kohlrouladen, Eintöpfe;
  • Gemüse: Rüben, Karotten, Kohl, Gurken, Zucchini, Kürbis;
  • frisch und gekocht in Form von Kartoffelpüree und Kompott süßen und reifen Früchten und Beeren (Erdbeeren, Äpfel, Bananen, Melonen, Erdbeeren, Pfirsiche);
  • Milch- und Gemüsesaucen, Sauerrahmsoße, Fruchtsauce;
  • Dill und Petersilie sind erlaubt;
  • süß: Marshmallow, Honig, Marmelade, Baiser;
  • gekochte Meeresfrüchte;
  • Snacks: Kürbis-Kaviar, gelierter Fisch, in Milch getränkter Hering;
  • fettarme Milch und Milchprodukte, Hüttenkäse, nicht-würzige und ungesalzene Käse;
  • raffiniertes Öl, Gemüsesalate, gewürzt mit Pflanzenöl;
  • schwacher Tee mit Milch oder Zitrone, Kräutertees, Hagebuttenabkochung, Kleie, frisch zubereitete Säfte aus Gemüse und nicht sauren Beeren und Früchten.

Die Notwendigkeit einer Diät

Die Hepatitis-A-Diät ist praktisch die einzige therapeutische Maßnahme für diese Krankheit.

Die Einhaltung der Behandlungstabelle verringert die Schwere der Symptome der Krankheit und beschleunigt den Heilungsprozess. Darüber hinaus regt die Diät für Hepatitis A den Appetit des Patienten an, der während einer bestimmten Infektion häufig fehlt.

Außerdem stabilisiert und normalisiert die Diät nicht nur die Leber, sondern auch den gesamten Magen-Darm-Trakt. Der hohe Gehalt an Vitaminen in Lebensmitteln verbessert die Stimmung, erhöht die Vitalität und regt das Immunsystem an.

Folgen der Nichteinhaltung der Diät

Wenn die Diät nicht befolgt wird, können folgende Komplikationen auftreten:

  • Hepatomegalie (vergrößerte Leber);
  • der Übergang der Krankheit zur fulminanten Form, die tödlich ist;
  • Leberversagen.

Alles rund um die Ernährung bei Hepatitis

Hepatitis ist ein entzündlicher Prozess im Lebergewebe. Die Behandlung dieser Krankheit ist komplex. Eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Hepatitis spielt eine Diät. Der Zweck dieses Artikels ist es, detailliert zu beschreiben, wie eine Person essen sollte, wenn sie an Hepatitis leidet.

Warum ist Diät für Hepatitis wichtig?

Die Leber ist die wichtigste exogene Drüse, die Enzyme produziert, um Nahrung zu verdauen. Seine andere Funktion ist die Entgiftung von Schadstoffen. Bei der Hepatitis funktioniert ein Teil der Zellen dieses Organs nicht mehr. Die Belastung der verbleibenden gesunden Hepatozyten nimmt zu. Um den Leberzellen im Notfall helfen zu können, muss eine Person die Belastung des Organs reduzieren. Der beste Weg, dies zu tun, ist eine Diät.

Eine Hepatitis-Diät kann die Ausbreitung des pathologischen Prozesses bei chronischen Entzündungen erheblich verlangsamen. Durch eine therapeutische Diät kann eine Person die Erholungszeit bei akuter Hepatitis signifikant verkürzen und das Risiko von Komplikationen reduzieren.

Diät für den chronischen Prozess

Eine Entzündung der Leber tritt selten isoliert auf. Daher wird bei chronischer Hepatitis eine Diät verordnet, die alle Teile des Verdauungstraktes verschont. Das sind die Grundprinzipien:

  • Produkte müssen gut gemahlen sein.
  • Die Temperatur der Gerichte ist durchschnittlich (Sie können nicht gekühlte oder warme Speisen).
  • Alkohol verbieten.
  • Das Gleichgewicht der Hauptzutaten.
  • Ausnahme von reichen Brühen.
  • Der Mindestgehalt an Cholesterin (Eier, Innereien), Oxalsäure (Kakaobohnen), ätherischen Ölen (Knoblauch, Zwiebeln).
  • Die Vorherrschaft von Pflanzenfasern.
  • Fünf Mahlzeiten am Tag.
  • Begrenzen Sie Salz auf 4 Gramm pro Tag.
  • Trinken sollte 2-2,5 Liter Wasser sein.

Lebensmittel für akute Entzündungen

Die Virushepatitis A ist ein akuter Prozess. Mit der richtigen Behandlung ist eine vollständige Heilung möglich. Daher ist die Einhaltung einer strengen Diät von größter Bedeutung. Ernährungsansätze unterscheiden sich in einem chronischen Prozess nicht von der Ernährung. Es ist notwendig, die verbotenen Produkte strikt einzuschränken, worauf weiter unten eingegangen wird. Der Fettgehalt sollte geringer sein als beim chronischen Prozess.

Eine andere Art von akuter Entzündung in der Leber ist die toxische Hepatitis. Dies ist eine ernste Erkrankung, die nur in einem Krankenhaus behandelt wird. Nicht nur Alkohol, auch das Rauchen ist strengstens verboten.

Mit Hepatitis B, C, D

Die meisten viralen Läsionen der Leber haben einen langen chronischen Verlauf. Die Virushepatitis B ist eine schwere Krankheit, die auftritt, wenn sie durch Blut infiziert wird, ausgeprägte Symptome aufweist und fast ihr ganzes Leben dauert.

Hepatitis C tritt verdeckter auf und manifestiert sich lange Zeit nicht. In Bezug auf die Häufigkeit irreversibler Komplikationen steht diese Pathologie jedoch an erster Stelle.

Hepatitis D hängt vom "Spendervirus" ab, bei dem es sich um Hepatitis B handelt. Diese Infektion wird nur kombiniert und verursacht eine irreversible Pathologie des Organs.

Die Perioden der Verschlimmerung dieser Krankheiten werden durch eine langanhaltende Remission ersetzt. Oben haben wir eine Diät für chronische Hepatitis beschrieben. Es ist vollständig konsistent mit allen Virushepatitis während der Ruheperiode. Wenn sich ein entzündlicher Prozess verschlimmert, wird der Nährstoffbedarf strenger. Fette sind begrenzt, die Verwendung bestimmter Produkte ist strengstens verboten.

Was ist die Tischnummer 5?

In der Medizin wird die Verwendung bestimmter Produkte bei verschiedenen Krankheiten mit dem Begriff "Tisch" kombiniert. Bei Patienten mit chronischer Hepatitis wird Tabelle 5 verordnet. Ein akuter Prozess oder eine Verschlimmerung der chronischen Krankheit erfordert die Ernennung der Tabelle Nr. 5a, die sich durch eine größere Schwere und Einschränkung beim Verbrauch von Fetten und Salz auszeichnet.

Welche Produkte sind geeignet?

Die richtige Ernährung für Hepatitis jeder Ätiologie kann schmackhaft und abwechslungsreich sein. Sie können essen:

  1. Schwarzes und weißes Brot. Ungesäuerte Pasteten
  2. Brühe auf Gemüse.
  3. Gekochtes Hähnchen, Kalbfleisch, Kaninchen, Truthahn.
  4. Gekochter und gebackener magerer Fisch.
  5. Milch und ihre Produkte sind nur durch ihren Fettgehalt begrenzt.
  6. Omelett aus einem Ei.
  7. Getreide (ausgenommen Hülsenfrüchte).
  8. Gemüse - Kohl, Tomaten, Gurken, Rüben, Karotten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln.
  9. Zucker ist mäßig, ein Teil wird durch Xylit ersetzt.
  10. Lose Tees, Säfte.
  11. Butter und Pflanzenöl.

Welche Produkte sollten ausgeschlossen werden?

Liste der Produkte, die eine Person vergessen sollte:

  1. Muffin
  2. Reiche Brühe auf Fleisch und Fisch.
  3. Lamm, Schweinefleisch, fettes Rindfleisch, geräucherte und konservierte Fleischprodukte.
  4. Kabeljau, Forelle, Makrele und andere fette Fischsorten.
  5. Milch mit hohem Fettanteil.
  6. Eier gebraten oder hart gekocht.
  7. Hülsenfrüchte
  8. Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Spinat, Sauerampfer, Rettich, Radieschen, Pilze.
  9. Eiscreme, Schokolade, alle Produkte mit Sahne.
  10. Meerrettich, Senf, Pfeffer.
  11. Kaffee
  12. Tierische Fette, Palmöl, Margarine.

Das Essen von Kindern mit Lebererkrankungen ist bei erwachsenen Patienten vergleichbar mit der Ernährung.

Probe wöchentlich Diät

Hier ist ein indikatives Menü für die Woche:

  1. jeder Haferbrei, Tee;
  2. Vinaigrette, Tee;
  3. Hühnerei im Omelett, Tee;
  4. Haferbrei, Tee;
  5. Hüttenkäsepudding, Tee;
  6. Buchweizen-Reispfannkuchen, Kompott;
  7. Blumenkohl im Teig, Apfelsaft.
  1. gekochtes Hühnerschnitzel mit Buchweizen, Saft;
  2. Käsekuchen, Tee;
  3. Haferflocken, Gelee;
  4. pochierte Zucchini, Saft;
  5. Kürbisbrei, Tee;
  6. Hüttenkäse mit Rosinen, Tee;
  7. Haferbrei, Gelee.
  1. Gemüsesuppe, Salzkartoffeln, Fischeintopf, Kompott;
  2. Kürbispüreesuppe, gedämpfte Hühnerbrust, frischer Gemüsesalat, Fruchtgelee;
  3. Diätkartoffelsuppe, Rindfleischpasteten, gekochter Reis, Tee;
  4. Reissuppe, gedämpfter Fisch, Salat, Gelee;
  5. Gemüsebrühe Suppe, geschmortes Kaninchen, Tee;
  6. Kürbissuppe, Fleischbällchen vom Rind, Salat, Tee;
  7. Milchsuppe, gekochtes Hähnchen, Salat, Tee.
  1. Kefir, Galete-Kekse;
  2. Käsekuchen, Tee;
  3. Buchweizen-Reispfannkuchen, Saft;
  4. Kefir, Haferkekse;
  5. Karottenpudding, Gelee;
  6. Eiweißkeks, Tee;
  7. Gedünstetes Gemüse, Kompott.
  1. Hüttenkäseauflauf, schwacher Tee;
  2. gebackene Hühnerbrust mit Pflaumen, Salat, Gelee;
  3. gekochtes Hähnchen mit Gemüse, Tee;
  4. Fischbratlinge mit Gemüse, Tee;
  5. Pilaw mit Rindfleisch, Gelee;
  6. gebackener Fisch, Salat, Tee;
  7. Haferflocken, Kefir.

Top 3 Diätrezepte Nummer 5

Zu Ihrer Ernährung war nicht nur nützlich, sondern auch lecker, hier sind beliebte Rezepte, die alle Anforderungen der Diät Nummer 5 erfüllen.

  1. Quark-Pudding Drei Esslöffel Grieß gießen Milch (0,5 Tassen) und bestehen 15 Minuten. Hüttenkäse (0,5 kg) in einem Mixer schlagen. 3 Esslöffel Butter und zwei Eier getrennt davon schlagen. Alle Zutaten mischen, Zucker nach Geschmack, Rosinen, Zitronenschale. Den entstandenen Teig in Formen verteilen und bei 20 ° C 20 Minuten backen.
  2. Hafermehlsuppe mit Kürbis. Vorgewaschener und gehackter Kürbis ohne Schale (100 g) bis zur Hälfte garen. Dann den Kürbis in die Pfanne geben (die Brühe nicht ausschütten), einen halben Teelöffel Öl hinzugeben und ein wenig schmoren lassen. Gießen Sie zwei Esslöffel Haferflocken, ein wenig übrig gebliebenen Sud. Kochen Sie als Haferflocken. Vermischen Sie die Mischung in einem Mixer zu einer homogenen Masse und fügen Sie etwas Butter hinzu.
  3. Rindfleisch-Pasteten Fleisch mehrmals zum Mahlen in einem Fleischwolf. Fügen Sie geriebene Kartoffeln, getränktes Brot und Salz hinzu. Gebratene Pasteten auf einem Backblech verteilen, die Hälfte des Wassers einfüllen und in den Ofen schieben. Bis zum Ende backen.

Urheber: Semenova Elena

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Diät für Hepatitis C: erlaubte und verbotene Produkte, einfach zuzubereiten und leckere Gerichte

Die Ernährung bei Hepatitis C spielt eine entscheidende Rolle bei der Behandlung dieser Krankheit. Eine Diät kann schwere Veränderungen des Lebergewebes verhindern und das Risiko eines Übergangs zu schwereren Formen der Pathologie verringern. Deshalb ist es so wichtig, die tägliche Ernährung zu überprüfen.

Was ist Hepatitis C und wann ist die Diät angezeigt?

Hepatitis C ist eine Viruserkrankung, die strukturelle Veränderungen im Gewebe der Leber verursacht. Eine solche Krankheit kann während verschiedener chirurgischer Eingriffe oder anderer Eingriffe durch das Blut übertragen werden. Die Übertragung des Virus erfolgt auch durch die Schleimhäute. Hepatitis C tritt häufig bei Menschen auf, die Drogen injizieren.

Hepatitis C kann Tumore und Zirrhose verursachen

Die Krankheit ist in zwei Formen unterteilt:

Die erste Art von Pathologie ist durch einen akuten entzündlichen Prozess gekennzeichnet, der in den Geweben der Leber auftritt. Gleichzeitig sind Symptome in Form von Gelenkschmerzen, psychischen Störungen und Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts zu spüren.

Die gefährlichste Art der Pathologie ist die chronische Hepatitis C. Diese Form der Erkrankung kann zu verschiedenen Tumorprozessen und Leberzirrhose führen. Der Krankheitsverlauf wird oft durch den Zusatz anderer Hepatitisformen erschwert, die tödlich sein können.

Das Ziel einer Hepatitis-C-Diät ist keinesfalls ein Hilfsmittel, wie viele Leute denken. Die Ernährung ist ein obligatorischer Bestandteil des Behandlungsprozesses und wird für jede Form der Krankheit verwendet.

Die medizinische Ernährung zielt auf die Verringerung der Belastung des betroffenen Organs ab und hilft auch, die Schmerzen in der Leber zu reduzieren.

Tabellennummer 5

Tabelle 5 ist für Erkrankungen der Leber und der Gallenwege angegeben. Ziel der therapeutischen Ernährung ist es, die Leberfunktion zu regulieren und den Fluss der Galle zu erleichtern. Eine solche Ernährung hat einen sparsamen Effekt auf das betroffene Organ. Wenn eine Diät beobachtet wird, sammelt sich das notwendige Glucogen an, die Leber wird entladen und arbeitet im richtigen Modus, ihre Funktionen werden wiederhergestellt.

Tabelle 5 ist für Erkrankungen der Leber und der Gallenwege angegeben, die Ernährung impliziert eine Einschränkung der Fettaufnahme

Merkmale der diätetischen Ernährung sind, dass in der täglichen Ernährung praktisch keine für das erkrankte Organ schädlichen Fette vorhanden sind und Kohlenhydrate und Proteine ​​als Basis dienen. Es wird empfohlen, Lebensmittel, die Oxalsäure enthalten, sowie schwer verdauliche Fette auszuschließen. Die Menge an verbrauchtem Cholesterin nimmt ab.

Die Ernährung wird von Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt dominiert. Die grundlegenden Regeln und Prinzipien dieser medizinischen Ernährung:

  1. Es ist notwendig, täglich Nahrung in die Nahrung aufzunehmen, die Pektin und Ballaststoffe enthält und die Arbeit des Magen-Darm-Trakts normalisiert.
  2. Die Art des Essens sollte gebrochen sein. Es ist notwendig, 5-6 mal am Tag zu essen.
  3. Gerichte können gekocht, gebacken und gedünstet werden.
  4. Sie können kein Essen in der Kälte essen.
  5. Pre-Food kann mit Ausnahme einiger Gemüsesorten, die reich an Ballaststoffen sind, nicht mahlen.

Diät Nummer 5 sollte mindestens ein Jahr lang beobachtet werden. Der Zeitpunkt kann je nach Schwere der Erkrankung variieren.

Wenn die Leberzirrhose sich der Hepatitis C anschließt, wird auch Tabelle Nr. 5 gezeigt, jedoch mit einem geringeren Gehalt an Proteinprodukten in der Ernährung.

Krankheitseigenschaften

Bei einer Hepatitis-C-Diät werden nur bestimmte Nahrungsmittel verwendet.

Diät für Hepatitis B: Funktionen, gesunde Lebensmittel, Menüempfehlung

Die Leber ist nicht nur Teil des Verdauungssystems. Dieser Körper erkennt und neutralisiert Giftstoffe, Abbauprodukte, Giftstoffe für den Körper, die an der Synthese von Hormonen und Blutzellen beteiligt sind. Eine Lebererkrankung kann das Wohlbefinden einer Person nicht beeinträchtigen. Eine der gefährlichsten Krankheiten ist die Hepatitis - eine durch Viren oder Toxine verursachte Entzündung des Lebergewebes. Daher die Krankheit so früh wie möglich zu erkennen und zu behandeln. Und wenn nur ein Spezialist Medikamente verschreiben kann, basiert die Ernährung bei Hepatitis B auf allgemeinen Regeln, die wir berücksichtigen werden.

Hepatitis B: Symptome und Behandlung

Das Hepatitis-B-Virus ist so klein, dass es in mikroskopische Risse in Haut und Schleimhaut eindringen kann. Um eine Entzündung der Leber zu provozieren, muss er ins Blut gelangen. Es ist sehr widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse: Es hält Temperaturen von bis zu -20 Grad stand und hält bis zu 30 Minuten beim Kochen. Während der Exazerbationsphase bei Erwachsenen und Kindern ist das Hepatitis-Virus bis zu 3 Wochen aktiv. Der Träger des Virus kann mehrere Monate dauern.

Im Allgemeinen wird Hepatitis übertragen durch:

  • Sexuell.
  • Durch eine nicht sterile Nadel Transfusion von infiziertem Blut.
  • Von der Mutter zum Kind während der Schwangerschaft und Stillzeit.
  • Durch nicht sterile zahnärztliche Instrumente, Nagelscheren usw.

Sie können Hepatitis B nicht durch einen Händedruck bekommen, wenn Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln fahren, gemeinsame Handtücher benutzen, Husten.

Neben den akuten und chronischen Formen der Hepatitis B gibt es auch eine fulminante (fulminante) - sie hat die höchste Sterblichkeitsrate. Eine Person beginnt die Leberzellen zu zerstören, es gibt Blutungen, Bewusstseinsstörungen bis zum Koma.

Richtige Ernährung bei Hepatitis

Damit die Leberzellen ihre Arbeit fortsetzen und gleichzeitig die Belastung reduzieren können, müssen Sie die Regeln einer gesunden Ernährung einhalten. Grundsätze der Ernährung bei Hepatitis B:

  • Gut hacken (mahlen, mahlen, kauen).
  • Es ist verboten, sehr heiße und kalte Speisen zu sich zu nehmen.
  • Bei Hepatitis B sollte die Ernährung zu 40% aus Pflanzenfasern (Ballaststoffen) bestehen - sie verbessern die Verdauungsprozesse und normalisieren den Stuhlgang.
  • Sie müssen 4-5 mal täglich fraktionell essen. Die Höchstmenge pro Portion beträgt 350 Gramm.
  • Bei akuten Manifestationen der Hepatitis wird die Tabellennummer 5A nach Pevzner empfohlen. Kaloriengehalt - bis zu 2600 kcal, Begrenzung der Verwendung von Salz, feuerfesten Fetten, Cholesterin und Oxalsäure.
  • Es wird empfohlen, zur gleichen Zeit zu essen - dies verhindert die Stagnation der Galle und verringert die Belastung des Magen-Darm-Trakts.
  • Bei chronischer Hepatitis gehen fünf zum Tisch. Der Kaloriengehalt wird auf 3000 kcal erhöht. Nach und nach sollten neue Produkte in das Menü aufgenommen werden, um die Reaktion des Körpers des Patienten zu beobachten.
  • Pflanzliche Aufgüsse und Dekokte sollten mit Vorsicht behandelt werden - in manchen Fällen können sie schädlich sein und können daher nur auf Anweisung eines Arztes eingenommen werden. Gleiches gilt für Mineralkomplexe und Nahrungsergänzungsmittel.
  • Das beste Essen - gedünstet oder gekocht, gebraten oder gebacken bis knusprig ist strengstens verboten.
  • Lesen Sie die Produktetiketten sorgfältig durch: Menü 5 für Hepatitis sollte keine Konservierungsmittel, Süßungsmittel, Aromen und andere Produkte der modernen Chemie enthalten.
  • Es ist notwendig, die tägliche Ernährung auszugleichen: bis zu 350 g Kohlenhydrate (der Körper benötigt Energie), 150 g Eiweiß und 80 g Fett (70% davon sollten pflanzlich sein). Die Menge an Salz und Butter pro Tag ist auf 10 Gramm begrenzt.
  • Schlucken Sie nicht vor dem Zubettgehen (letzte Mahlzeit spätestens um 20.00 Uhr) und essen Sie nicht zu viel.

Die Hepatitis-B-Diät hält lange an und in chronischer Form müssen die Einschränkungen jederzeit aufrechterhalten werden.

Zulässige und verbotene Produkte

  • Diätbrot, mageres Gebäck, Cracker, Kekse.
  • Gemüsebrühen, Suppen mit Müsli und mageres Fleisch.
  • Fettarmes Fleisch (Huhn, Kalbfleisch, Truthahn, Kaninchen).
  • Fettarmer Fisch (vorzugsweise Meer).
  • Acidophile Milch, fettarmer Kefir, Joghurt, Hüttenkäse, Weichkäse.
  • Eier (bis zu 2 Stück pro Tag).
  • Gemüse (Tomaten, Zucchini, Karotten, Rüben, Kohl, Gurken, Auberginen, Kürbis).
  • Süße Früchte und Beeren.
  • Gemüse und Butter.
  • Getreide (bester Grieß, Buchweizen, Reis, Hafer).
  • Grüner Tee, frische Säfte, mit Wasser verdünnt. Sowie Fruchtgetränke, Fruchtgetränke, Gelee, stilles Wasser.

Wir müssen die folgenden Nahrungsmittel aus der Diät streichen:

  • Frisches Brot, Süßigkeiten, süßes Gebäck.
  • Fetthaltiges Fleisch und Fisch.
  • Reiche Brühen.
  • Konserven, Pickles, Pickles.
  • Fetthaltige Milchprodukte, würziger Käse.
  • Hart gekochte und Spiegeleier.
  • Hülsenfrüchte
  • Einige Gemüse (Spinat, Sauerampfer, Rüben, Rettich, Frühlingszwiebeln, Knoblauch).
  • Pilze
  • Würzige Gewürze und Gewürze.
  • Starker Tee und Kaffee.
  • Feuerfeste Fette.
  • Fast Food
  • Kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol.

Was ist das richtige Produkt für die Leber? Es gibt eine Gruppe solcher Produkte. Dazu gehören:

  • Äpfel, Kaki, Zitronen und Pampelmusen;
  • grüner Tee, Rüben, Avocados, Olivenöl, Kurkuma, Nüsse.

Merkmale der richtigen Ernährung für Hepatitis B

Die Ernährung bei Hepatitis B sollte sanft und ausgewogen sein. Die Hauptaufgabe besteht darin, die Arbeit der Leber zu erleichtern, indem nur einfache und leichte Mahlzeiten auf der Speisekarte stehen, schlechte Gewohnheiten aufgeben und das Trinkverhalten normalisieren. In akuten und chronischen Phasen sollten Sie verschiedene Diäten einhalten und Ihr Wohlbefinden sorgfältig überwachen.

Diät während Exazerbationen

Hepatitis B ist eine Infektionskrankheit, die die Leber betrifft. Da dieses Organ aktiv an der Verdauung beteiligt ist, muss der Auswahl des Geschirrs besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden, um die Belastung zu reduzieren und die Menge an schädlichen Substanzen, die in den Körper gelangen, zu reduzieren. Es ist besonders wichtig, die Diät während der Verschlimmerung zu befolgen. Aus dem Menü müssen Sie ausschließen:

  • schwere und fetthaltige Lebensmittel;
  • Alkohol;
  • Süßigkeiten;
  • Pickles;
  • geräucherte Delikatessen

Es ist wichtig, oft zu essen, jedoch in kleinen Portionen. Lebensmittel werden vorzugsweise gekocht oder gekocht, um die Verdauung zu erleichtern, es ist ausgefranst. In dieser Zeit empfohlene Gemüsesuppe in Gemüsebouillon, halbflüssiger Brei auf dem Wasser, gebackenes Obst und Gemüse, in einem Mixer geschlagen. Es ist notwendig, die Menge an Salz und Zucker zu begrenzen, idealerweise werden sie vollständig ausgeschlossen.

Trinken ist sehr wichtig. Bei Exazerbationen sind kohlensäurehaltige Getränke und abgepackte Säfte sowie starker Tee und Kaffee verboten. Stattdessen müssen Sie viel reines kohlensäurehaltiges Wasser, Kräutertee, hausgemachte Beerenobstgetränke und ungesüßten Kompott aus Trockenfrüchten trinken. Während der Anfälle empfehlen die Ärzte, 1-2 Tage lang mit dem Essen aufzuhören, viel Flüssigkeit zu trinken und sich auszuruhen.

Was ist eine chronische Hepatitis?

Eine Diät für Hepatitis B, die in die chronische Phase übergegangen ist, kann vielfältiger sein. Erklären Sie, dass Sie in Momenten der Remission essen können, kann der behandelnde Arzt sein. Die Hauptaufgabe besteht nicht darin, Exazerbationen zu provozieren, den Zustand zu stabilisieren und der Krankheit erfolgreich zu widerstehen. Die Liste der erlaubten Produkte wird erweitert, die Ernährung wird vielfältiger und interessanter. Ärzte empfehlen die Zubereitung von Speisen zu Hause, ohne die Restaurants und Fast-Food-Restaurants zu besuchen, in denen die Zusammensetzung und Qualität der Speisen nicht genau kontrolliert werden kann.

Die Liste der empfohlenen Produkte für chronische Hepatitis umfasst:

  1. Eine Vielzahl von Müsli. Bevorzugte Buchweizen- und Haferflocken, aus denen Sie Brei, Plov, Auflaufformen, Pudding kochen können. Getreide ist nützlich, um mit Obst und Gemüse zu kombinieren, Sie können magere Milch hinzufügen.
  2. Früchte Süße Früchte werden am besten aufgenommen: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen, Trauben. Trockenfrüchte sind nützlich, vor allem getrocknete Aprikosen und Pflaumen. Mousses, Kartoffelpüree, Füllung für Kuchen, Kompotte, Fruchtgetränke und vieles mehr werden aus Früchten hergestellt.
  3. Gemüse - die Basis der Ernährung, die den Körper mit Vitaminen und Ballaststoffen versorgt. Besonders nützlich sind alle Arten von Kohl, grünen Bohnen, Erbsen, Karotten, Blattsalaten, Tomaten und Gurken. Gemüse mit einem scharfen Geschmack wie Radieschen wird sorgfältig verwendet und zu Salaten oder Mischungen hinzugefügt. Gemüse muss gedämpft, gekocht oder gebacken werden. Frittierte Speisen sind ausgeschlossen.
  4. Hühner- oder Wachteleier. 2-3 mal pro Woche sollten Omeletts mit Gemüse auf der Speisekarte stehen. Eier, die weich oder in einem Beutel gekocht werden, reichen aus.
  5. Süßigkeiten In begrenzter Menge im Menü enthalten. Ein Dessert ohne Zucker, mit Xylit oder anderen Ersatzstoffen ist vorzuziehen. Aus Industrieprodukten geeignete Marmelade, Eibisch und Eibisch aus natürlichem Apfelpüree, Marmelade, Honig, frischem Gebäck, trockenem Gebäck und Gebäck. Zu Hause können Sie verschiedene Souffles, Gelees und Gelee kochen. Es ist möglich, Gebäck mit einer kleinen Menge Zucker, ohne Zuckerguss und Fettcreme.
  6. Milchprodukte. Besonders nützliche fettarme Kefirsorten, Joghurt, fermentierte Backmilch, Venenets ohne Konservierungsstoffe, Süßstoffe und andere Zusätze. Gut aufgenommener magerer frischer Hüttenkäse, der frisch verzehrt wird, wird für die Zubereitung von Käsekuchen, Aufläufen und anderen leckeren Gerichten verwendet. Milchprodukte werden gut mit Trockenfrüchten, Gemüse, Beerenpüree kombiniert.
  7. Fleisch Mageres Truthahn-, Hühner- und Kaninchenfleisch reicht aus.

Stop Liste: Verbotene Produkte

Erklären Sie, dass Sie nicht mit Hepatitis B essen können, sollte der behandelnde Arzt dies tun. Es berücksichtigt den individuellen Zustand des Patienten, das Vorhandensein oder Fehlen anderer chronischer Erkrankungen.

Es gibt jedoch Produkte, die in keinem Stadium der Erkrankung empfohlen werden. Von der Diät muss ausschließen:

  • geräuchertes Fleisch;
  • Würste;
  • tierisches und pflanzliches Fett;
  • Fisch-, Fleisch- und Gemüsekonserven;
  • Knoblauch, Zwiebeln, Rettich, Sauerampfer;
  • Pilze;
  • abgepackte Säfte;
  • industrielle Süßwaren;
  • kohlensäurehaltige Getränke;
  • Fast Food;
  • starker schwarzer Tee;
  • Kaffee;
  • schokolade

In der Zeit der Exazerbationen sind frisches Brot und Gebäck, Fleisch, Fisch- und Pilzbrühen, fetter Fisch und Fleisch, Sahne, Dorfmilch und Hüttenkäse verboten. Gebratene, geräucherte und gekochte Gerichte sind von der Diät ausgeschlossen.

Im chronischen Stadium wird die Liste der zulässigen Lebensmittel erweitert, doch es gibt viele Einschränkungen. Es wird nicht empfohlen, saure Früchte zu verwenden: Zitrusfrüchte, Kiwis, unreife Äpfel. Alle Arten von Pralinen, Eiscreme, Gebäck aus Fettteig (Blätterteig oder Shortbread) sind verboten. Es ist notwendig, die Menge an Zucker, Salz und scharfen Gewürzen zu begrenzen. Ernährungswissenschaftler raten davon ab, zu kalte oder warme Gerichte zu essen, die zu einer Verschärfung führen können.

Die Entscheidung, was bei Hepatitis zu essen ist, sollte ein Arzt sein. Wenn ein Produkt eine Verschlechterung des Zustands des Patienten hervorruft, wird es dauerhaft oder vorübergehend aus der Diät genommen. Diätetische Lebensmittel können mit schmackhaften, aber nicht zu gesunden Gerichten in minimalen Mengen verdünnt werden. Zum Beispiel können sich Backliebhaber gelegentlich mit einem ungesäuerten Obstkuchen, trockenen Keksen oder hefefreien Brötchen verwöhnen lassen. Wer keine Wurst ablehnen kann, kann 1-2 Mal pro Woche hochwertige Milchwurst essen und diese mit einer Gemüsebeilage ergänzen.

Beispielmenü

Eine Person mit Hepatitis B, deren Ernährung ziemlich ausgewogen ist, kann lecker und abwechslungsreich essen. Experten-Ernährungswissenschaftler empfehlen, das Menü für die Woche vorzustellen, einschließlich verschiedener Gerichte. Vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas Kefir oder hausgemachten Joghurt trinken, einen Apfel oder andere Früchte essen.

Menü für Hepatitis C: zugelassene und verbotene Lebensmittel in der Ernährung

Jeder von uns hielt mindestens einmal in seinem Leben eine Diät. Die Diäten unterscheiden sich je nach dem vor der Person festgelegten Ziel. Es gibt jedoch eine Kategorie von Einschränkungen bei der Ernährung, die mit den Erkrankungen des Körpers verbunden sind. In den meisten Fällen ist ein spezielles Menü erforderlich, wenn eine Person Probleme mit den Organen des Verdauungssystems hat.

Eines dieser schwerwiegenden Probleme im Körper ist die Entwicklung einer Hepatitis C. Mit einer solchen Diagnose erhalten die Patienten ein spezielles Menü, um den Körper von dieser Krankheit zu befreien. Die Einhaltung einer bestimmten Diät und der Ausschluss bestimmter Arten von Produkten aus der Ernährung des Patienten ist der Eckpfeiler bei der Behandlung der Krankheit. In diesem Artikel werden wir die Besonderheiten der Entwicklung von Hepatitis C im Körper betrachten und eine ungefähre Anzahl von Gerichten aufstellen, die zur Verbesserung des Zustands des Patienten beitragen und seine Genesung beschleunigen.

Hepatitis C: ein Merkmal der Krankheit

Hepatitis C ist eine ziemlich komplexe Erkrankung, die sich in der menschlichen Leber entwickelt. Diese Krankheit kann sowohl akut als auch chronisch auftreten.

Die Art der Entwicklung der Krankheit hängt von den individuellen Merkmalen einer Person und den auf sie einwirkenden Faktoren ab. Die Krankheit entwickelt sich als Folge des Eindringens des Virus durch die Blutbahn in den Körper, wodurch die Leberzellen geschädigt werden.

Dieses Virus kann bei häufigem Partnerwechsel sexuell und sexuell in den Körper eindringen. Wenn Sie in den menschlichen Körper und dann in das Blut im Körper gelangen, beginnt die Inkubationszeit, und zwar bei verschiedenen Menschen auf unterschiedliche Weise. Sie dauert in der Regel fünf bis zehn Jahre. Hepatitis C wird nur durch Untersuchung einer menschlichen Blutprobe im Körper gefunden.

Oft zeigt sich Hepatitis C auf folgende Weise:

  • Gelbe Haut im Gesicht.
  • Anfälle von Müdigkeit.
  • Gelbe Augen Sklera.
  • Häufige Depression
  • Unangemessene Temperaturschwankungen.
  • Schwächung der Immunität.

Hepatitis C ist ziemlich gerissen. Seine Bedrohung für den Körper liegt in der Fähigkeit, zu einer Leberzirrhose und dem nachfolgenden Organkrebs zu gelangen. Mit anderen Worten, bei Leberläsionen mit Hepatitis C im Körper kommt es zu einer irreversiblen Zerstörung. Im Gegensatz zu anderen Formen der Hepatitis ist die Behandlung der Hepatitis C schwierig, selbst wenn der Patient alle Empfehlungen des behandelnden Arztes unbedingt erfüllt.

Der Patient muss lange Zeit eine spezielle Diät einhalten und sich an sein Menü halten. Nur in diesem Fall wird es für ihn einfacher sein, mit dieser Krankheit fertig zu werden.

Weltweit bekannte Wissenschaftler und zahlreiche Studien auf dem Gebiet der Medizin haben eine Vielzahl von Medikamenten entdeckt, die die Entwicklung von Hepatitis C im Körper unterdrücken können, aber viele von ihnen sind recht teuer und können den Körper schädigen. Daher lohnt es sich nicht, nur Medikamente gegen Hepatitis C einzunehmen.

Bei der Suche nach Hepatitis C versuchen die Ärzte, eine Behandlung aufzubauen, mit der das Immunsystem des Körpers zuerst gestärkt wird. Eine Möglichkeit, dies zu verbessern, ist die Korrektur der Ernährung des Patienten. Menschen mit Hepatitis C werden spezielle Diäten und Menüs verordnet, in denen keine für die Leber schädlichen Lebensmittel vorhanden sind. Betrachtet man das Menü für diese Krankheit, hat eine Person eine deutliche Verbesserung der Gesundheit und verringert die Belastung der Leber.

Enthält das Ernährungsmenü des Patienten

Wie bereits erwähnt, hängt die Wirksamkeit der Beseitigung von Hepatitis C vom richtigen Menü des Patienten ab. Experten und Ernährungswissenschaftler arbeiten seit mehr als einem Jahr an der Erstellung eines Diätmenüs für Patienten mit Hepatitis.

Sie haben die Ergebnisse ihrer Aktivitäten bereits in verschiedenen Seminaren und Foren präsentiert, wo sie viele positive Kommentare und Zulassungen fanden.

Die Grundlage des Menüs für Patienten mit Hepatitis C ist:

  • Leichte Diät, die die Aktivität der Leberzellen entlasten kann. Trotz seiner Leichtigkeit sollte dieses Menü den Körper jedoch vollständig mit den notwendigen Mikroelementen und Vitaminen versorgen, da es sehr schwach ist und Unterstützung benötigt. In diesem Fall sollte die Ernährung des Patienten kein Geschirr enthalten, das von den Zellen der erkrankten Leber stark verarbeitet wird.
  • Fett wird allmählich aus der Diät entfernt.
  • Menschen, die an Hepatitis C im Körper leiden, sollten in Gaststätten nicht auf "Snacks" oder Abendessen stoßen, da die Kochtechnologie in diesen Einrichtungen nicht die Einhaltung der Normen von Patienten mit Hepatitis C vorsieht. Am besten essen Sie zu Hause nach Ihrem Speiseplan und Ihrer Kochtechnologie sowie das Familienbudget sparen.

Für das Menü für Patienten mit Hepatitis C ist es wichtig, die empfohlenen Gerichte zu sich zu nehmen und die verbotenen Lebensmittel vollständig zurückzuweisen. In diesem Fall hören viele auf, Schmerzen in der Leber zu zeigen, rasche Ermüdung und ein Gefühl der Bitterkeit im Mund. Die Patienten klagen nicht mehr über das Gefühl von Schwäche im Körper, sie haben eine normale Hintergrundtemperatur.

Menschen mit Hepatitis C sollten die Nahrungsaufnahme um bis zu sechs Mal am Tag steigern, während es sich lohnt, das Volumen der konsumierten Mahlzeiten zu reduzieren.

Auf diese Weise können Sie nicht nur die Belastung einer geschwächten Leber reduzieren, sondern auch Ihr Gewicht normal halten. Dieses Menü fördert die vorsichtige Aufnahme von Nährstoffen im Körper und regt die Darmbeweglichkeit an. Darüber hinaus sorgt eine Erhöhung der Häufigkeit der Nahrungsaufnahme für eine Normalisierung der choleretischen Wirkung im Körper.

Was kann nicht bei Hepatitis C sein?

Verbotene Lebensmittel gegen Hepatitis C

Das empfohlene Menü für Patienten mit Hepatitis C sieht die vollständige Beseitigung bestimmter Gerichte in der Diät vor. Dazu gehören alle möglichen geräucherten Fleischsorten, frittierte Speisen sowie alle Arten von Konserven. Sie tragen zu einer Erhöhung der Belastung der Leber bei, die durch eine sich entwickelnde Krankheit geschwächt wird, und führen zu einer Verschlechterung des Allgemeinbefindens des Körpers.

Bei Hepatitis C sollte das Menü des Patienten keine scharfen, mit verschiedenen Zusätzen gewürzten Lebensmittel sowie Produkte enthalten, die Lebensmittelzusätze synthetischen Ursprungs enthalten. Die in diesen Produkten enthaltenen Verbindungen wirken sich auch negativ auf die erkrankte Leber aus. Das Patientenmenü umfasst keine auf künstlichen Farben basierenden Säfte. Sie führen auch zu einer Verschlechterung des menschlichen Wohlbefindens.

Patienten mit Hepatitis C sollten keine mit Lipiden und Fetten gesättigten Nahrungsmittel zu sich nehmen.

Sehr salzige Nahrungsmittel wirken sich auch negativ auf den Zustand der Leber aus. Daher sollten Sie es vermeiden, Nahrungsmittel mit hohem Salzgehalt zu essen. Verschiedene Pickles und Marinaden sollten nicht in die Ernährung der Hepatitis C einbezogen werden, da diese Lebensmittelkategorie zu akuten Schmerzen in der Leber führen kann.

Weitere Informationen zur Ernährung bei Hepatitis C finden Sie im Video.

Aus dem Menü der Patienten muss das süße Essen entfernt werden, das zur zusätzlichen Belastung der Leber beiträgt. Überschüssiger Zucker im Körper kann zu Störungen des chemischen Gleichgewichts im menschlichen Körper und im schlimmsten Fall zur Entwicklung von Diabetes führen.

Das Ignorieren der Regeln der richtigen Diät bei Hepatitis C verringert gleichzeitig die Wirksamkeit der vom Patienten eingenommenen Medikamente erheblich. Die Aufnahme großer Mengen Alkohol und Kaffee fördert die Genesung der Person nicht, da sie die Leber negativ beeinflusst.

Auch in der Kategorie der verbotenen Lebensmittel bei Hepatitis C fällt Ingwer.

Diese Würze trägt zur Verletzung der koordinierten Aktivität der Leberzellen bei und ist die Schmerzquelle in ihnen. Patienten mit dieser Krankheit sollten sich weigern, mit Ingwer aromatisierte Gerichte anzunehmen.

Zulässige Produkte für Hepatitis C

Patienten mit einer Hepatitis-C-Diagnose wird ein spezielles Menü empfohlen, das auf gekochten, geschmorten oder in seltenen Fällen gebackenen Speisen basiert. Das Menü der Patienten sollte mit Produkten pflanzlichen Ursprungs gesättigt sein, wie genau sie eine große Menge Ballaststoffe enthalten, die für den Körper notwendig sind, und zur Verbesserung der choleretischen Wirkung beitragen. Darüber hinaus entfernt pflanzliche Nahrung Cholesterin und seine Derivate aus dem Körper.

Patienten, die an Hepatitis C leiden, sollten reich an Vitaminen sein. Es sind Vitamine, die zur Anreicherung des Körpers mit allem beitragen, was zur Bekämpfung der Krankheit und zur Steigerung der Aktivität des Immunsystems notwendig ist.

Bei Patienten mit Hepatitis C muss zusätzlich die Verwendung spezieller Vitamin-Multikomplexe, wie Vitrum oder Centrum, in die Ernährung aufgenommen werden.

Das Menü des Patienten mit dieser Krankheit sollte enthalten:

  • Getreide und Hülsenfrüchte.
  • Alle Arten von Milchbrei.
  • Frisches Gemüse und Obstscheiben.
  • Beeren
  • Milchprodukte
  • Gekochtes Fleisch und fettarme Fischgerichte.
  • Samen
  • Nüsse

Durch die Verwendung von Gerichten dieser Diät kommt es bei Patienten zu einer Erholung der Gesundheit und Erholung des Körpers. Bei der Entwicklung von Hepatitis C sollten die Patienten möglichst viele Flüssigkeiten in Form von Suppen, Tees, natürlichen Säften und nicht kohlensäurehaltigem Wasser zu sich nehmen. Alle diese Arten von Flüssigkeiten tragen dazu bei, die gebildeten toxischen Verbindungen aus dem Körper zu entfernen und den Allgemeinzustand der Person zu verbessern.

Empfohlenes Menü

Das empfohlene Menü für Menschen, die an Hepatitis C leiden, ist voll mit wichtigen Vitaminen und Spurenelementen. Akzeptierte Lebensmittel sollten gut gemahlen sein und eine optimale Temperatur für den menschlichen Körper haben.

Die tägliche Ernährung des Patienten:

  1. Das Frühstück eines Patienten mit Hepatitis C kann aus Milchbrei oder Quark bestehen. Solche leichten Schüsseln tragen zum Erwachen der Leber nach dem Schlaf und ihrer Arbeit bei. In der Rolle des Morgengetränks kann jeder Tee sein, aber der beste ist grün und nicht sehr mit Zucker gesättigt.
  2. Das zweite Frühstücksmenü für Hepatitis C sollte aus Früchten bestehen, die in geringen Mengen eingenommen werden. Es kann ein Apfel oder eine Birne sein. Das Essen von Früchten trägt zu einer gewissen Sättigung des Körpers vor dem Mittagessen bei und führt nicht zu zusätzlicher Belastung der Leber.
  3. Die Mittagessenration beinhaltet die Verwendung von fettarmer Suppe. Ideal in diesem Fall eine Gemüsesuppe. Im zweiten können Sie eine kleine Menge gekochtes Fleisch oder mageren Fisch kochen. Dinner Drink kann als Ihr Lieblingskompott dienen. Entsprechend der Speisekarte ist das resultierende Mittagessen sehr zufriedenstellend und für den Körper leicht zu absorbieren.
  4. Hepatitis C kann mit einem Gericht aus jeder Art von magerem, gekochtem Fisch mit einer leichten Beilage verzehrt werden, die auch Kartoffelbrei gekocht werden kann. Die Beilage sollte nicht wie der Fisch selbst gebraten werden. Tee eignet sich als Getränk.
  5. Kurz vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas leichten Kefirs mit Keksen trinken. Diese Art von Lebensmitteln wird schnell verdaut, ohne dass eine geschwächte Leber nachts belastet wird.

Für Hepatitis C empfohlenes Kochen ist ziemlich einfach. Das Wichtigste, was sie alle vereint, ist die Technologie der Vorbereitung. Das Essen sollte gekocht, gedämpft oder gedünstet werden. Gleichzeitig sollte die Ernährung eines Kranken mit verschiedenen fermentierten Milchprodukten und frischem Obst und Gemüse gesättigt sein. Mit dieser Diät wird es für ein Virus ziemlich schwierig sein, in den Körper einzudringen, um neue Leberzellen zu infizieren, und seine Aktivität wird allmählich gehemmt.

Viele Patienten mit dieser Form des Virus mögen gekochte Makkaroni kleiner Größe oder Proteinomelett. Diese Gerichte sind sehr gesund und lecker. Manchmal können sich die Patienten über die Zubereitung von Auflaufformen, Pudding oder Knödel freuen.

Das Menü für Hepatitis sollte reich an Zuckerersatzstoffen sein, in Form von Früchten mit einem süßen Geschmack.

Kartoffelpüree wird zu unverzichtbaren Arten von Mahlzeiten, Diät für Menschen mit Hepatitis. Die Basis von Kartoffelpüree sollte Gemüse sein. Dieses Menü hilft Patienten mit Hepatitis C, die Leberzellenfunktion etwas zu normalisieren und das allgemeine Wohlbefinden des Körpers zu verbessern.

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Therapeutische Ernährung bei Hepatitis B

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Eine der Voraussetzungen für eine erfolgreiche Genesung gilt bei Hepatitis B bei Erwachsenen und Kindern als Diät. Diese Form der Krankheit ist eine der häufigsten und schwerwiegendsten Formen unter anderen Ikterusarten. Die Krankheit wird durch Blut übertragen, und die Mindestmenge an Viruspartikeln reicht aus, um sich anzustecken. Die Infektion erfolgt als Folge von Bluttransfusionen. Während des ungeschützten Geschlechtsverkehrs wird die Infektion von Mutter zu Kind übertragen. Infizierte Personen müssen ernsthaft behandelt werden, und die therapeutische Ernährung für Hepatitis B spielt eine grundlegende Rolle.

Welche Diät braucht man?

Bei der akuten Form der Hepatitis B ist die Leber beeinträchtigt. Aus diesem Grund sind die Organe des Verdauungstraktes stark betroffen und arbeiten abgenutzt. Lebensmittel in der akuten Phase sollten mechanisch und chemisch für den Magen geschont werden, dies entlastet alle Verdauungsorgane. Der chemisch schonende Effekt auf den Magen wird erreicht, indem alkoholische, kohlensäurehaltige Getränke, Süßigkeiten und andere verbotene Lebensmittel von der Diät ausgeschlossen werden. Mechanisch sparsames Handeln beinhaltet das Essen von gedünstetem, gebackenem, gedämpftem Geschirr.

Bei der Behandlung von Hepatitis B wird Diät Nr. 5a verwendet.

Die therapeutische Diät Nummer 5a ist für die Behandlung von Hepatitis B im Stadium des Rückfalls geeignet und erfüllt alle Anforderungen in Bezug auf die Ernährung. Wenn die Verschlechterung abnimmt, wird der Tisch 5a durch 5 ersetzt. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die verbrauchten Lebensmittel nicht gründlich bearbeitet werden können. Diät 5 erlaubt Ihnen, Nahrungsmittel zu verwenden, die die Leber wiederherstellen, und verbietet - schädlich.

Bei chronischer Hepatitis B ist Diät Nr. 5 optional, es sollte jedoch empfohlen werden, einen Bezugspunkt beim Erstellen des Menüs zu behalten. Experten sagen, dass es im chronischen Stadium wichtig ist, sich an eine gesunde Ernährung zu halten. Richtige gesunde Ernährung bedeutet, ausreichend Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und gesunde Spurenelemente zu sich zu nehmen. Kurz gesagt, bei Hepatitis ist alles möglich, aber nach und nach. Die einzige Diät bei chronischer Hepatitis B hebt das Verbot der Verwendung von Alkohol jeglicher Art nicht auf. Sie können einen Rückfall der Krankheit auslösen, der für die Patienten selbst höchst unerwünscht ist.

Eigenschaften Diät Nummer 5

Die Merkmale der Ernährungstherapie bei Hepatitis B sind:

  • Während der Behandlung müssen Produkte, die tierische Fette enthalten, vollständig aufgegeben werden.

Verbot der Verwendung von Tierfetten.

  • Keine Einschränkungen bei Protein- und Kohlenhydratnahrung.
  • Verbot von Gerichten, die gebraten werden.
  • Beschränkung auf ballaststoffreiche Lebensmittel.
  • Trinkflüssigkeiten mindestens 2 Liter pro Tag.
  • Einschränkung der Nahrung, verursacht Blähungen und Ansammlung von Gasen im Darm.
  • Die Salzaufnahme beträgt nicht mehr als 10 g pro Tag.
  • Mahlzeit 5-6 mal täglich in kleinen Portionen.
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    Beispielmenü

    In der Zeit, in der Lebererkrankungen, insbesondere Hepatitis, behandelt werden, sollten Sie richtig essen und alle medizinischen Empfehlungen beachten. Es ist leicht, ein nützliches Menü zu erstellen: Alle Lebensmittel, die zum Essen mit Hepatitis B zugelassen sind, sind in ihrer Zusammensetzung ziemlich nahrhaft. Hier sind einige Tage Beispiele des Menüs, an denen Sie sich orientieren sollten, wenn Sie eine eigene Liste mit Diät-Gerichten erstellen.

    • Frühstück: Grieß, ungesüßter Tee, Kekse.
    • Das zweite Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit getrockneten Aprikosen.
    • Mittagessen: magerer Borschtsch, gedünstetes Rinderschnitzel, frischer Gemüsesalat.
    • Mittagessen: Uzvar, Marshmallows.
    • Abendessen: gekochter Reis, geschmorter Kürbis-Kaviar, ein Stück gekochter Fisch.
    • Zweites Abendessen: Joghurt, getrockneter Biskuitkuchen.
    • Frühstück: Eieromelett mit Zucchini, Hüttenkäseauflauf, Tee mit Kamille.
    • Das zweite Frühstück: Dogrose Infusion, Marmelade.
    • Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen, Vinaigrette, Fruchtgelee.
    • Teezeit: Pflaumen, Kakao mit Milch.
    • Abendessen: gekochte Kartoffeln, gefüllter Kohl mit Hühnchen, Kompott.
    • Zweites Abendessen: fettarmer Kefir.
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    Was kannst du essen?

    Wenn Sie eine Diät für die Leber machen, müssen Sie den täglichen Bedarf des Körpers an Eiweißen, Fetten und Kohlenhydraten berücksichtigen. Kompetent zubereitete Rationen sorgen für den richtigen Inhalt im täglichen Menü. Mahlzeiten und Lebensmittel, die zur Verwendung bei akuter und chronischer Hepatitis B zugelassen sind:

    • Brot von gestern;
    • frisches Gebäck mit verschiedenen Füllungen;
    • Kekse, Marshmallows;
    • in Wasser gekochte Suppen, Milch, fettarme Brühe;
    • Hühnerschinken und Würstchen;
    • aus Fleisch - Huhn, Kalbfleisch, Kaninchenfleisch;
    • von Fischen - Seelachs, Seehecht, Wittling;
    • Dampf und gebackene Omeletts;
    • gedämpfte Frikadellen und Pasteten;
    • Milch, fettarme Milchprodukte;
    • alle Getreidebreiarten;
    • Teigwaren und Teigwaren;
    • Gemüsesalate mit Sonnenblumenöl oder fettarmer Sahne;
    • pflanzliche Fette;
    • Bienenhonig;
    • Obst und Gemüse in Form von gebackenem, gekochtem, rohem;
    • nicht saure Gemüse-, Beeren- und Fruchtsäfte;
    • grüner Tee.
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    Verbotenes Essen

    Lebensmittel und Gerichte, die für die Hepatitis-Diät verboten sind:

    • Das Essen von Nebenprodukten während der Diät ist verboten.

    frisches Gebäck und Weizenbrot;

  • reiche Brühen;
  • fetthaltiges Fleisch und Fisch;
  • Sie können keine Leber, Nieren und andere Innereien essen.
  • Schmalz;
  • geräuchertes Fleisch;
  • Fleischkonserven, Fisch, Gemüse;
  • fetthaltige Milchsäureprodukte;
  • gebratene Nahrungsmittel;
  • alle Arten von Hülsenfrüchten;
  • frische Zwiebeln und Knoblauch;
  • Gemüse, Beeren und Früchte saurer Sorten;
  • schokolade;
  • süßes Soda;
  • Kaffee und kühler gebrühter schwarzer Tee;
  • alle alkoholischen getränke.
  • Kann man Hepatitis B nur mit einer Diät heilen?

    Die Behandlung akuter und chronischer Formen der Hepatitis B besteht aus einem Komplex von therapeutischen Maßnahmen, bei denen die Ernährung und die richtige Ruhepause eine nicht unerhebliche Bedeutung haben. Leider kann die Krankheit nicht mit einer einzigen klinischen Ernährung geheilt werden. Es ist unmöglich, Hepatitis jeglicher Form loszuwerden, Sie können nur die schmerzhaften Symptome stoppen und den Rückfall der Krankheit verhindern. Die Diät hilft dabei recht gut, und die Nichtbeachtung führt zu häufigen Verschlimmerungen und negativen gesundheitlichen Folgen.

    Rezepte von Gerichten

    Omelett mit Reis im Ofen

    • Eier - 2 Stück
    • Reis - 1 EL. l
    • Milch - ¼ Tasse.
    • Butter - 10 g
    • Reis in Wasser kochen.
    • Die Eier schlagen, Milch und eine Prise Salz hinzufügen.
    • Mischen Sie die Eimischung mit gekochtem Reis.
    • Gießen Sie die resultierende Masse auf ein eingefettetes Backblech.
    • Bei 180 Grad 5 Minuten backen.
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    Kohl-Dampfkoteletts

    • Kohl - 300 g
    • Eier - 2 Stück
    • Milch - 1 Tasse
    • Manka - 1 EL l
    • Butter - 20 g
    • Den Kohl hacken und in Milch schmoren, bis er weich ist.
    • Fügen Sie Grieß hinzu, fügen Sie Öl hinzu und kochen Sie weitere 6-7 Minuten.
    • Mahlen Sie die resultierende Masse in einem Mixer und fügen Sie Eier hinzu.
    • Bilden Sie die Pastetchen.
    • Kochen Sie in einem Doppelkocher oder einem langsamen Kocher.
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    Rübensuppe

    • Wasser - 2 Liter
    • Borschrübe - 1 Stck.
    • Gekochte Hühnerbrust - 200 g
    • Sauerrahm - 3 EL. l
    • Grüne - 10 Jahre
    • Salz abschmecken.
    • Rüben schälen und raspeln.
    • Rübenmasse wird in einen Topf gegeben und kaltes Wasser eingegossen.
    • 1 Stunde beiseite stellen.
    • Hühnerbrust in Würfel schneiden.
    • Wasser aus den Rüben abtropfen lassen, Kuchen entfernen.
    • Fügen Sie etwas Fleisch, saure Sahne, Kräuter und Salz zu etwas Wasser hinzu.
    • Gut mischen und abkühlen lassen.

    Medical Table Nummer 5 ist reich an leckeren und gesunden Rezepten. Sie können jedes Gericht mit einem speziellen Rezept zubereiten, da dies in der Liste der zugelassenen Produkte möglich ist. Die Einhaltung einer therapeutischen Diät zur Normalisierung der Arbeit der Leber und der Gallenblase trägt dazu bei, die unangenehmen Symptome einer Hepatitis während eines Rückfalls zu beseitigen und deren erneute Verschlimmerung während eines chronischen Verlaufs zu verhindern. Es ist sehr wichtig, geduldig zu sein und alle medizinischen Empfehlungen zu befolgen. Dann wird die Wiederherstellung der geschädigten Leber erfolgreich sein.


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